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玉米被设计成在有毒的霉菌中沉默致命的毒素

玉米被设计成在有毒的霉菌中沉默致命的毒素

作者:雷铹趾  时间:2017-12-16 09:37:02  人气:

Erin Cadigan / Alamy库存照片切尔西怀特它是潜伏在共同的食物的一个沉默凶手霉菌制造的致癌毒素使世界各地成千上万的人死亡,每年都有数百万吨受感染的作物被丢弃但是,即使霉菌在作物上生长,一种新的方法也可能会导致毒药的产生玉米植物已经过基因改造,可以提供所谓的干扰RNA链,这些干扰RNA能够在通常生长在作物上的真菌中沉淀产生毒素的基因这种转基因玉米可以在其自身的玉米棒上检测曲霉菌,并阻止它产生导致肝脏疾病和癌症的有毒黄曲霉毒素玉米被设计成由亚利桑那大学的莫妮卡施密特及其同事表达基因沉默的RNA分子随后,她的团队将这种转基因玉米以及非转基因品种暴露于真菌孢子中,因为它们长了一个月两种真菌均生长,但在非转基因玉米上发现了高浓度的毒素,转基因植物无法检测到毒素虽然这种技术可能仅在植物生长期间起作用并且可能不会继续抑制储存谷物中的毒素产生,但它仍然可以证明是有益的 “我们知道,从收获时存在的黄曲霉毒素水平来看,水平会随着储存而增加因此,如果我们将该水平调零,那么即使增加也可能使其达到高毒性水平,“佐治亚州道森市美国农业部的植物病理学家RenéeArias说 “在收获前将其降下来是赢得胜利的一半”保持水和空气远离储存的谷物是减少真菌生长的关键它还有助于防止昆虫侵袭在美国和欧洲,作物损失往往是经济问题但在非洲,小型家庭农场很常见,这可能是生死攸关的问题佐治亚州亚特兰大疾病控制和预防中心估计,发展中国家有45亿人吃有黄曲霉毒素污染的作物 “在乌干达,马拉维,埃塞俄比亚和肯尼亚等地,主要的两种主食是花生和玉米,两者都含有黄曲霉毒素,”阿里亚斯说 “选择就是吃那种或死于饥饿”非洲黄曲霉毒素控制伙伴关系的一份报告发现,黄曲霉毒素对生活在贫困中的妇女以及在许多非洲国家从事大部分农业工作的妇女产生了不成比例的影响更有可能吸入毒素包裹的真菌孢子阿里亚斯说,这种毒素沉默技术也可以应用于许多其他作物,这些作物可以生产黄曲霉毒素,包括香料,豆类,大米和豆类但由于真菌在不同位置的遗传多样性,在该技术应用于该领域之前将需要局部基因测序 “这是在实验室环境中,”路易斯安那州新奥尔良市美国农业部的分子生物学家Jeffrey Cary说 “布丁的证据将是[看看]这种控制方法在环境不断变化的领域是否可行”在实验室测试中,毒素生产停止了,但真菌仍存在于玉米上施密特说,接下来的挑战将是阻止真菌生长期刊参考:科学进展,DOI:e1602382阅读更多:超过一半的欧盟正式禁止转基因作物更多关于这些主题: